Parfait de aveia com mirtilo e limão da BC, preparado na véspera

Parfait de aveia com mirtilo da Colúmbia Britânica e limão, preparado na véspera Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 10 minutos Porções: 24 Ingredientes: Compota de mirtilo da Colúmbia Britânica 4 xícaras de mirtilos congelados da Colúmbia Britânica ½ xícara de açúcar granulado 3 colheres de sopa de suco de limão fresco 1 colher de sopa de raspas de limão 2 colheres de sopa de amido de milho

Pão achatado com mirtilo da Colúmbia Britânica e queijo de cabra

Pão achatado com mirtilo da Colúmbia Britânica e queijo de cabra Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 25 minutos Porções: 12 Ingredientes Redução de mirtilo com vinagre balsâmico 2 xícaras de mirtilos frescos ou enlatados da Colúmbia Britânica (escorridos, se forem enlatados) ½ xícara de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de folhas frescas de tomilho Uma pitada de

Tigela de salmão com cobertura de mirtilo da Colúmbia Britânica

Tigela de salmão com cobertura de mirtilo da Colúmbia Britânica: uma tigela de grãos vibrante, que se destaca no prato, preparada com salmão grelhado na frigideira e coberto com uma cobertura de mirtilo da Colúmbia Britânica e gengibre, servida sobre arroz jasmim com pepino em conserva, edamame e um molho vinagrete de gergelim e mirtilo. Uma opção de destaque para estabelecimentos fast-casual e de serviço completo

Molho de mirtilo, laranja e cranberry

Molho de cranberry com mirtilo e laranja Tempo de preparação: 15 minutos Tempo de cozimento: 20 minutos Porções: 12 Ingredientes Ingredientes principais 4 xícaras de cranberries frescas, lavadas e selecionadas 2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados da Colúmbia Britânica 1 xícara de suco de laranja espremido na hora (aprox. 3 laranjas grandes) 1 colher de sopa de laranja fresca

Babka de mirtilo

Babka de Mirtilo Tempo de preparação: 45 minutos + uma noite inteira Tempo de cozimento: 45 minutos Porções: 10–12 fatias Ingredientes Para a massa de brioche 4 xícaras de farinha de trigo 2¼ colheres de chá de fermento seco ativo ½ xícara de leite integral (aquecido a 110°F) ⅓ xícara de açúcar granulado 3 ovos grandes (em temperatura ambiente) 1

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