Límites máximos de residuos (LMR)
LMR
Comprender los LMR en la producción de arándanos
Los límites máximos de residuos (LMR) establecen el nivel más alto de residuos de plaguicidas legalmente permitido en los productos alimenticios. Los LMR desempeñan un papel importante en el acceso al mercado y el cumplimiento normativo para los productores de arándanos, especialmente en el caso de la fruta destinada a los mercados nacionales y de exportación.
El Consejo de Arándanos de Columbia Británica ofrece recursos sobre los límites máximos de residuos (LMR) para ayudar a los productores a informarse y a tomar decisiones fundamentadas en relación con las prácticas de protección de cultivos y los requisitos del mercado.
Es posible que para acceder a algunos recursos sea necesario iniciar sesión en el Portal del agricultor.
LMR
Por qué son importantes los LMR
El cumplimiento de los LMR contribuye a:
- Mantener el acceso a los mercados nacionales e internacionales
- Cumplir con los requisitos de los compradores y los minoristas
- Reducir el riesgo de que se rechacen los envíos
- Proteger la reputación de los arándanos de Columbia Británica
Los LMR pueden variar según el país y el mercado, por lo que es fundamental estar al tanto de ellos y planificar en consecuencia.
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Consideraciones sobre los LMR para los productores
Los recursos relacionados con los LMR pueden ayudar a los agricultores a comprender:
- Diferencias entre los LMR del mercado nacional y los del mercado de exportación
- Cómo pueden influir el momento de aplicación y las prácticas en los residuos
- La importancia del cumplimiento de las instrucciones de la etiqueta y de los intervalos previos a la cosecha
- La importancia del mantenimiento de registros y la documentación
Estos materiales tienen por objeto fomentar la sensibilización y la gestión de riesgos, más que ofrecer consejos normativos.
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Requisitos específicos del mercado
Los mercados de exportación pueden aplicar LMR que difieran de las normas canadienses. Los recursos sobre LMR ayudan a los agricultores a comprender la importancia de conocer los requisitos de los mercados de destino y de coordinarse con los envasadores y compradores a la hora de planificar los programas de protección de cultivos.
Cómo consultar la información sobre los LMR
La información y las herramientas sobre los límites máximos de residuos (LMR) están disponibles en el sitio web del Consejo de Arándanos de Columbia Británica y en el Portal del Productor. El contenido se actualiza a medida que evolucionan las normas reglamentarias, los requisitos del mercado y las directrices del sector.
