Ingrédients
(1½ tasse / 375 ml)

Dans une grande casserole, combiner 2 tasses (500 ml) de bleuets frais ou congelés, ¼ tasse (50 ml) de sucre, 1 c. à table (15 ml) de fécule de maïs et 1 c. à table (15 ml) de gingembre cristallisé finement haché, ou ½ c. à thé (2 ml) de gingembre moulu, et y mélanger 1/3 de tasse (75 ml) d'eau. Porter à ébullition sur feu moyen-élevé et cuire jusqu'à épaississement, en brassant, environ 1 minute. 

Pour ¼ tasse (50 ml) : 68 calories, 17 g de glucides, 0 g de matières grasses