Ingrédients
(24 mini-muffins)

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Préparation

Préchauffer le four à 425 °F. Graisser légèrement 24 empreintes de moules à mini-muffins (1 pouce/2,5 cm). Dans un bol moyen, combiner la farine et le sucre. Former un puits au centre et ajouter le lait, l'œuf et le beurre. Mélanger délicatement jusqu'à la formation d'une pâte souple, puis incorporer les bleuets. Répartir également, à la cuiller dans des moules à mini-muffins. Faire cuire jusqu'à ce que les dessus soient dorés, de 12 à 15 minutes. Servir chaud.

Par muffin : 83 calories, 13 g de glucides, 2,6 g de matières grasses, dont 1,5 g de gras saturés, 71,5 mg de potassium, 2,5 mg de vitamine C